Она работала хостес в этом ресторане. Каждый рабочий день был полон стресса. Руководство грубое, не поддерживает сотрудников и часто наказывает людей без причины. К тому же работа там неофициальная. Не хотят платить зарплату, часто обманывают и не доплачивают. Даже не советую туда идти...

Они не оформлены, рабочая сила наркоманы, гости приезжают из Средней Азии, штрафуют, не объясняя за что. В случае ДТП из вашей зарплаты удержат 15 000 рублей, если виновником являетесь вы. Они готовы взять ваш автомобиль на обслуживание и ремонт, не платя вам за ваше время.

Компания черная, зарплаты приходят в конвертах, легко увольняют и нарушают трудовое законодательство.

.

Нанимают бесплатную рабочую силу на стажировку на один день, потом после стажировки говорят, что перезвонят и не перезванивают. На вопрос: «Почему бы тебе не перезвонить мне?» и «Будут ли вам платить за отработанный день?» отвечают, что вы не подходите и первые 3 дня зарплату не получаете.

В условиях кризиса меня привлекла работа официанта с высшим образованием. Они сразу отреагировали на мое резюме, позвонили мне и попросили приехать в офис, чтобы уточнить детали. Когда я приехал в офис, меня встретило сияющее сияние, улыбки и теплота. Пришло время испугаться и задуматься, но моя целеустремленная решимость заработать деньги приводит меня в скромный чат. Симпатичная девушка, не переставая сиять и излучать сострадание, смотрит на мою анкету и заводит разговор: «Давай сделаем так: я буду говорить, а ты будешь слушать». Вознаграждение у нас высокое: оклад + процент от продаж + чаевые. Сначала идет стажировка, где оплата немного ниже. Сотрудники обычно запоминают меню в течение недели, кому-то дольше, кому-то меньше. Происходит карьерный рост, и бывают случаи, когда сотрудники прошли путь от официантов до Бога-Императора и директора. Итак, не назвав ни единого номера, дама продолжает разговор с собеседником: - Дресс-код есть, костюм предоставляем. Смотрится великолепно, напоминает кимоно. Конечно, как только вы достигнете просветления, вы пройдете обучение. После этих следующих слов я начинаю подозревать, что что-то не так, но не сдаюсь. - У нас есть международная организация. Есть буряты, казахи и даже русские. Есть и девушки, и юноши. Сейчас мы расправляем ребят на кухню и в офисы и набираем красивых русских женщин. У нас много опытных официанток из СНГ, но скоро мы оставим только самых симпатичных, а остальных, не русских... ну, вы знаете, куда-нибудь еще. (Не понимаю) После впечатляющей тирады о том, как это все замечательно и выгодно и насколько интересна и перспективна работа, интервьюер может задавать вопросы. Сразу спрашиваю про цифры и обязанности-условия. - Заработок может варьироваться от 35 000 злотых, конечно, с чаевыми. Это зависит от того, как вы работаете и что меняется. Оформление согласно КЗоТ, все условия. В вакансии указано, что смена пятидневная, но мы можем работать либо меньше часов, либо два-два часа. Кстати, у Варшавской очень подходящий директор, пока никто не жаловался. С бумажкой и энтузиазмом иду в ресторан. Прямо с порога вежливо спрашиваю Викторию Борисовну, уже упомянутого «суперадекватного директора». Схема та же, в конце рабочего дня выходит уставшая женщина средних лет: В.Б: - Давайте так: я буду говорить, а вы меня будете слушать. Я вежливо улыбаюсь и тережу форму – листок бумаги. Краткое содержание, иногда с моими комментариями, потому что второй раз слушать не смог, честно: В.Б: - Как и в любой сетевой организации, в нашей есть строго определенные правила для каждого сотрудника. И официанты, и я работаем по стандартам. Общение с клиентом, сервис, документация, внешний вид. От себя: стандарты неплохие. Например, ГОСТ продуктов питания из старины. В корпорации это позволяет снизить количество проявлений человеческого фактора, который не всегда приносит владельцу максимальную прибыль. В.Б: - Вы уже знаете (не знаете!), что стажировка длится месяц. Разумеется, оформление в соответствии с ТК возможно только после прохождения стажировки. После того, как вы изучите меню и освоите навыки презентации и обслуживания, я проведу для вас небольшой тест, чтобы убедиться, что вы готовы быть официантом.* *Т.е. Получается, что единственной профессиональной оценкой моей готовности является мнение моей тети, которая по закону мне ничего не должна. В том числе и деньги, кстати! В.Б: - К тому же, когда ты станешь официантом, у тебя упадет зарплата. В этот момент я больше не могу и начинаю задавать вопросы: - Сколько будет стоить и какая зарплата у стажера? В.Б: - Стажер работает 2 на 2 по 12 часов и учит меню по выходным, не получает ни чая, ни премий, не зарегистрирован в КЗоТ и получает 15 тысяч рублей в месяц. Кормят два раза в день. Первый раз - суп, второй раз - второй. Все. Они поклялись, что чай будет бесплатным. Про бесплатное пользование туалетом почему-то ничего не сказали, но я забыла спросить. Когда стажер перевоплощается в белого человека – официанта, его зарплата падает до 8500 рублей. К моему удивлению, мои глаза расширились, Виктория объяснила, что с каждой продажи есть процент и, конечно же, нельзя забывать о чае. - Так это серая зарплата? Виктория Борисовна честно смотрит на меня как на человека простых взглядов. В.Б: - Юридический вопрос тут ни при чем. Зарплата со всеми процентами и чаевыми 20-25 тр. Вы понимаете, да? Трудоустройство является нелегальной, теневой стороной жизни гражданина, не имеющей никакой связи с Конституцией Российской Федерации и Трудовым кодексом Российской Федерации. Никакой юрисдикции. - Но Виктория Борисовна, какие у меня будут гарантии, что я получу вознаграждение за стажировку? Лично, что помешает тебе притвориться, что меня здесь вообще не было? - Я вижу, Катерина, что у вас предвзятое отношение и обида, возможно, к предыдущему работодателю. Это очень заметно по вашим словам. Не знаю, как кто-то, а мы этого не делаем. Вы заметили реверанс? Это не юрисдикция или мошенничество со стороны сотрудника, который упорно трудится ради «обещаний и красивых глаз». Это вы, заявитель, вас кто-то оскорбляет и нам не доверяет, мы такие хорошие. :) Выводы делайте сами.

Коллектив не очень дружный, подставляют друг друга. Они не выдаются в соответствии с ТК РФ. Зарплату задерживают. Директор хотел заставить меня отработать 2 недели, хотя я не состоял на учете по ТК РФ. Этот ресторан "Тануки" находится на станции метро "Кузьминки", Волгогудский проспект, дом 98. Даже когда просят завернуть, официантам никто не дает перчатки и все делается голыми руками.... Примите меры, пожалуйста.