Сочи Парк Отель – место, где исчезают мечты.

Ведь здесь, как обычному уборщику стола и по совместительству разносчику грязной посуды, вам не только некогда мечтать, но и некогда думать. Все ваши рабочие часы будут слишком заняты. Почему чрезмерный? Расскажу подробнее. Рабочий день начинается в 6:00 и заканчивается в 15:00. Выехать раньше нельзя, как и опоздать, потому что нужно зарегистрироваться на стойках регистрации прилета и отъезда. С 7 до 11 утра вы можете обслужить 2400 человек (4000 в пик сезона). Таких залов 3 и второй этаж, где могут разместиться от 600 до 1200 посетителей.

Зал, как и Bon Appetit, разделен на четыре зоны. У них максимум два официанта. Официантов обычно четыре, максимум пять. После нормирования до 12 часов или до победы задания выполняются по списку, большинство из которых не имеет абсолютно никакого отношения к должностной инструкции обычного официанта. Мойка окон, абажуров, погрузка и разгрузка, генеральная уборка, генеральная уборка. Но мы не официанты, мы сыщики и уборщицы. Фуршетный сервер — это извращенное понятие, не имеющее ничего общего с работой официанта. В настоящей работе официанта мы выполняем лишь обязанности уборщика. Мы не принимаем чаевые, бонусы, поощрения, подарки, а самое главное у нас совершенно нет опыта продаж и работы с клиентами, Википедия может вам помочь. Мы всего лишь шнурки, и если они встанут у нас на пути, их возьмут, отнимут, уберут.

Обед с 12:00 до 12:30. Пробежав пять часов и полчаса шагая, через некоторое время у спортсмена начала подвывать даже спина. Далее вас разделят на обед, который проходит в двух залах вместимостью 600 человек (2-3 тысячи в сезон) с 12:55 до 15:00. В этом сезоне это был ад. В межсезонье это вилы. Работать без перчаток может быть неприятно. Перебирать чужие вещи голыми руками – это норма. Если вы проедете мимо, это никого не волнует. Точно так же никого не волнует, кто отдыхает в отеле. Это не санаторий, где врач прописывает вам диету, зная чистоту вашей крови и уровень физической подготовки. И здесь? Не дай бог тебя поймают или что-то в этом роде. Все кашляли, чихали, чесались и трогали руками еду прямо из суповой кастрюли, в которой ее подавали. Кстати, уровень ВИЧ в России превышает как мыслимые, так и невообразимые показатели. Говорю это как человек знающий и побывавший в узком кругу руководства Ямальского СПИД-центра. Об этом страшно говорить. Зараженный просто плюет, а вы берете потухшую салфетку с порезом на пальце и приносите! В целом система шведского стола грязная. Всегда, несмотря ни на что. Это грязный бизнес. Итак, что удерживает меня здесь? Не важно. По графику 5 в 2 я получил аванс 13 500 и зарплату 14 000. Я родом из другого города не из-за любви к морю, а из-за необходимости климата. Но теперь я понимаю, что с помощью увлажнителя и очистителя воздуха я могу сам создать такой же климат, а то и лучше. Сочи и Адлер очень загрязнены. Его хорошо видно с горы. Это здорово, если вы живете в горах. Но бедные туристы годами пропадали в общественных столовых, не зарабатывая ничего, кроме пропитания. Так что если и найдете работу по шведской линии, то только во время поиска работы. Те, у кого нет будущего и смирились со своей судьбой, могут работать здесь долгие годы. В отеле «Сочи Парк» на Шведской линии они проработали на одной должности три года без профессионального роста и развития. Вообще говоря, фломастеры бывают разных вкусов и цветов. Но побывав здесь, вам не захочется возвращаться.