Пекарня Хлебница - отзывы о работе в компании

С тех пор как директором Хлебница-Новосибирск в июле 2019 поставили Попова С.Л. (переводом из Барнаула), дела компании покатились под гору. Сразу же начались массовые увольнения (и АУП, и линейный персонал).Новые тоже, проработав месяц, бегут со страшной силой. Обманывают - ГСМ территориалам не возмещают, постоянно штрафуют за какую-либо бумажку, зарплату очень сильно задерживают. А все потому, что руководитель самодур и псих. Заставляет работать в выходные, не оплачивая при этом переработку, предоставлять отчёты в 8:00 каждый день (и выходные). Почти вся бухгалтерия уже сменилась, специалистами никто не дорожит. Набирают всякий шлак, который не задерживается. Из-за этого дикая текучка.

«Пекарня Хлебница» (ООО «Пекарея-Саратов»)
На собеседовании обещают нормальные условия работы. 12 часов в день, 3 через 3 или 2 через 2. Официальное оформление. Достойная зарплата (на май месяц 2017г. 100руб/час) Все в соответствии с «Сан. Минимумом». Пекарь печет, кухонный работник готовит продукты, начинки и занимается мытьем противней и прочей посуды задействованной в процессе производства пекарни. На самом деле все зависит от управляющего. В г. Энгельсе управляющий женщина. По ее представлениям все выглядит немного в другом свете: в обязанности кухонного работника входит: подготовка продуктов, начинок, мытье противней и прочей посуды, мытье туалета, мытье баннера на входе, мытье урны и входных дверей и т.д., и т.п. Если вдруг кто-то из кухонников не вышел, то его обязанности перекладываются на пекарей. Каждый день спускается план, а «если вы не успеваете, то задерживайтесь. », причем за ту же самую зарплату. А теперь про зарплату. Первые три дня считаются стажировкой, которую обещают оплатить в первый же аванс. Врут. Вам ее не заплатят даже при увольнении. И еще… Вы никогда не получите тех денег, которые Вам обещали. Каждый месяц с Вас будут высчитывать (начальство не всегда помнит за что), причем об этом Вы будете узнавать только при получении денег. В итоге Вы будете получать порядка 11000-14000 вместо обещанных 20000. Причем госпожа управляющая может обложить Вас трехэтажным матом, приказать выполнить работу уборщицы или доставщика. Ах, да, про официальное оформление можете забыть… Счастливого трудоустройства!
.

Ужасное отношение, антисанитария полная, продавцов заставляют мыть полы голыми руками, берут на стажировку человек стажируется бесплатно после чего берут следующего и и. Д при этом не кому не говорят до свидания и не оплачивают, соответственно текучка кадров, бесплатно работающих.

Люди, никогда не ходите в Хлебницу работать! Уже на собеседовании к вам относятся как к трябке, всем видом показывают что ты никто и звать тебя никак... Потом делают одолжение, отправляют на стаж ровку! На стажировку используют исключительно как поломойку, а потом говорят без причин, что ты им не подходишь! Ужас!

Недобросовестная компания, обладающая всеми типичными свойствами шаражкиной конторки: приди пораньше, уйди попозже, в выходной выйди окна помыть, пока работаешь все начальники улыбаются тебе, а как зарплата так оказывается какой-нибудь штраф! Да еще и при увольнении обмануть пытались, пока обращением к вышестоящему руководству, а в дальнейшем и в трудовую инспекцию не пригрозила полноценного расчета добиться не удалось!

Штрафуют по любому поводу. Самое интересное, что о штрафах узнаешь только тогда, когда получаешь зарплату. Штрафы прописанные в уставе компании не соответствуют штрафам которые в три, а то и в четыре раза превышаются в самом деле. По начальникам плачут все инстанции от налоговой до прокуратуры и роспотребнадзора. Вообщем обходите стороной это *чудо* заведение. Обман и безнаказанность здесь творится. Здесь никто не задерживается. Персонал меняется как перчатки...

Ужасное отношение, ни за что штрафуют и урезают зарплату, выдумывают кучу поводов для этого. Пашешь как проклятая лошадь, а тебя только ругают и ищут повод поменьше заплатить. Работы очень много, а благодарности никакой. Даже обеда толком нет, еле удается пару минут выкроить чтоб перекусить. За 5 месяцев работы ни разу не заплатили столько, сколько должны были. Условия производства никакие, нарушаются санитарные нормы из-за экономии на всем и нехватки оборудования, средств гигиены и банально места в цехах. Выпечка хранится кое-как. Начальство не реагирует на просьбы улучшить условия труда а только повышают требования, все никак не наберутся прибыли, жадины.

Обещают ставку плюс хорошие проценты от продаж, а потом оказывается, что их план просто натянут за уши и прикреплен к какому-то единичному праздничному дню с крутой выручкой. т.е. выполнить столько вообще нереально. За то, что ты план не выполняешь, лишают премии и проценты совсем маленькие выходят. В итоге зарплата почти на всех точках не больше 15-18 тысяч у старшего продавца и 10-15 тысяч у помощника.А на собеседовании обещали 18 помощнику и 25 старшему.Начальство очень грубо и по-хамски относится к работникам, могут кричать, ругать матом за маленькую выручку. Могут уволить без объяснения причин (пишите по собственному желанию) т.к. "Вы нам не подходите". Новичков старшие продавцы используют как черную рабсилу, заставляют выполнять всю грязную работу по уборке помещения (мыть пол каждые 30 минут, бесконечно вытирать столы и полки, вечером мыть абсолютно всю мебель,поверхности, полки и подносы от выпечки), а сами только стоят на кассе. Стажировка превращается не в обучение, а в испытание на терпение и стрессоустойчивость.
Имидж пекарни выстраивают таким образом, что все продавцы обязаны здороваться и прощаться по шаблону, каждому покупателю описать и предложить весь ассортимент, уговаривать купить выпечку и всячески ее расхваливать, даже если она уже не свежая и не вкусная, даже если покупатель не идет на контакт. Если продавец молчит и не рассказывает скороговорки о выпечке и не строит глазки покупателю, такого продавца точно уволят.
По городу только в нескольких точках хорошая выручка и хорошая зарплата выходит у продавцов. НО, там работают постоянные продавцы, их никогда оттуда не переставляют на "слабые" точки. Эти любимицы начальства работают там постоянно, в то время, как остальные кочуют по непопулярным точкам и терпят ругань менеджеров за маленькую прибыль.
Если увольняют, выплачивают не всю зарплату, а только ставку, прописанную в договоре: без премии и процентов, а это 6 тысяч. Отгулы не дают, больничные платят тоже копейки от ставки.