Ресторан Империя - отзывы о работе в компании

Я проработал в ресторане Империя на улице Борковской несколько месяцев и должен сказать, что это одно из тех мест, устроившись на работу в которое ты попадаешь в рабство. Первую зарплату получаешь только спустя полтора месяца. Причём при устройстве на работу тебе никто об этом не говорит. И не факт, что ты её получишь. Я наблюдал несколько случаев, когда работников, которых эксплуатировали несчадно, а заставляли там работать по 12, а порой и по 14 часов 6 дней в неделю. Кормили их очень скудно всего 2 раза в сутки и спустя неделю работы они выглядели настолько изможденными, что на них было жалко смотреть. Через месяц их увольняли не выплачивая ничего вообще, и мотивируя это тем, что они плохо работали. Хотя эксплуатировали их как рабов на плантациях совершенно безжалостно и бессовестно. И пишу я это не о себе, а о том, что наблюдал со стороны. Судьба работников полностью зависит от капризов хозяев. Которые ведут себя капризно, нагло, по хамски, пользуясь зависимым положением работников и возможностью лишить из зарплаты, которую с этой целью и задерживают на полтора месяца и при увольнении работника всегда урезают, ничем конкретным не мотивируя это. Наорать на работника и оскорбить его считают своей привилегией и практикуют ежедневно, не стремясь разобраться в ситуации и выслушать работника. Очень любят использовать систему штрафов. Достаётся в первую очередь официантам.
Ещё один момент. Если вы при трудоустройстве договорились о конкретной сумме заработной платы, то не факт, что вы её получите. Главному бухгалтеру могут сказать значительно меньшую сумму, вас об этом не предупредив. А узнаете вы это только спустя 2 месяца, когда получите полностью з/п за первый отработанный месяц. А могут, как я уже выше упоминал, и вообще ничего не заплатить.

Безобразное отношение к работникам. Работа малооплачиваемая, ненормированная, за все штрафы, снабжение не налажено. Нужна посуда на банкет ищи сам. Бывали случаи что работник отработав месяц поокчал 500 р и был уволен. Вокруг антисанитария, работа не официальная даже без проверок медицинских книжек.

Начну сначала. Я пришла абсолютно без опыта работы в ресторанном бизнесе, на собеседовании якобы "управляющая" (хотя одета как бродяжка и алкашка) долго уверяла меня, что если нет опыта в ресторанном бизнесе, то ты не смыслишь ничего и тд. В итоге после собеседования мне позвонили на сл. день пригласили на работу. Хозяин там мужик армянской наружности, практически не разговаривает на русском, только кивает и улыбается как дурачок. И жутко подкатывает. На вопрос о зп на собеседовании сказали, что около 25 000р. Якобы 20 000 оклад плюс процент от банкетов. Так вот, выйдя на работу я успела заметить, что посетителей вообще нет. Официанты весь день сидят в телефонах, управляющая смотрит видюшки на компе, а персонал в виде одной армянки повара и посудомойщицы сутками бегают в куртках через весь зал курить. Чистоты в зале нет, на мой вопрос о том, чтобы надо бы постирать скатерти, управляющая и официанты сказали, что и "так пойдет. " За баром постоянно стоит куча посуды и ее никто не моет (из нее в основном литрами пьет управляющая и благополучно копит ее в раковине), периодически лично сама убила пару тараканов. В первый день меня заставили раздавать листовки на улице и в торговом центре поблизости (хотя это не моя обязанность). Дел вообще не было так как клиентов ноль, чувствуешь себя частью мебели, соответсвенно выручки были не больше тыщи в день. В "ресторане" постоянно сидит куча нерусских друзей хозяина, наедают и напивают нахаляву, весь персонал работает только на них, причем за бесплатно. На третий день моей работы, на вопрос когда же меня наконец оформят хоть как-нибудь? Управляющая ответила, что пока им некогда решать такие вопросы, зп будет как у них деньги будут. То есть работать можно сказать, за "еду". В ресторане в основном было пару человек за весь день и то на бизнес-ланч. Поэтому отпускали рано, соответственно и зп ниже, так как считают по часам работы. В очередной раз, придя на работу, мне объявили, то сегодня банкет 20 чел опять друзей армяна, то есть в вых день нужно было как минимум сидеть до 2-х часов и опять же за бесплатно крутиться возле них. Не выдержав беспредела и абсолютную неорганизованность, я попросила рассчитать меня за отработанные дни, сказав что решила уйти. Управляющая ответила тем, что никто меня рассчитывать не будет и я обязана отработать еще 2 недели. Отработать! Да-да. С учетом, что у меня при принятии на работу даже паспорт не спросили, я им чем-то обязана. Я поняла, что денег я все равно не получу, я развернулась и ушла. Прежде чем куда- то устраиваться, обязательно проследите чтобы вас оформили по ТК РФ.