Условия труда были адскими! Правила неясны, зарплаты низкие, грозят бесконечные штрафы, а некомпетентные менеджеры делают все, что хотят, потому что трудоустройство неофициальное. Они очень грубы и могут заставить вас работать после смены, если посчитают это необходимым, оштрафовать вас на любые деньги, вычесть любые гонорары из вашей зарплаты. В выходные и праздники вы работаете один на объекте (я работаю чайным сомелье), жонглируете заказами, моете посуду, готовите еду, работаете с гостями и бегаете к котлу и обратно. В такие дни стоит нанять второго человека, чтобы повысить производительность, но если можно сэкономить, то зачем? Система подачи молока, сока, сахара и т. д. кривая, все приходится спрашивать в баре и на кухне. Это все очень запутанно и сложно для понимания, и виноваты вы, несмотря ни на что. Помимо этого, рано утром проводится обязательная встреча, будь то будний день или выходной, вы обязаны присутствовать, а если не явитесь, то снова штраф 3000. И самое парадоксальное, что вся суть этих встреч – это просто общение и чаепитие. Два часа потрачены зря, никакой полезной образовательной информации, ничего. На одной из встреч мы обсуждали тот факт, что некоторые сотрудники добирались домой на такси за свой счет. Обещали решить проблему, но в итоге никто не заплатил за такси (по крайней мере мне). Абсолютно оригинальный и не проверенный должным образом продукт (чай из тапиоки, в котором тапиоковая мука не проходит сквозь соломинку, хотя должна) будет вынужден готовиться и продаваться, и если гость не будет удовлетворен, то это опять же ваша вина. . Подводя итог вышесказанному, могу сказать так: вас будут пугать, обещать, постоянно обвинять и создавать самые безумные условия, из которых вам нужно будет вылезти. Было бы хорошо, если бы за это платили адекватные деньги, но нет. Они в этом не умеют :)