В этом объекте общепита грубо нарушаются все законы и правила, касающиеся сотрудников. Сотрудники работают нелегально – без оформления договоров, зарплату выдают в конвертах с нарушением сроков. Если кто-то по неосторожности уволился, маловероятно, что он увидит остаток своей зарплаты. Она будет ходить к директору бесконечно, но ответ будет один и тот же - "Я ничего не знаю", "Тебя нет". у вас нет заявки», «вы не имеете права», «позвоните позже». А поймать руководителя, чтобы он распечатал отчет о зарплате, — это «большое чудо». что сотрудники принимаются на работу без оформления трудовых отношений (здесь нельзя доплачивать и задерживать выплату «до второго пришествия»). Также существует очень интересная система финансовых взысканий (без объяснений, т.е. документального обоснования увольнения). специфический вычет), о наличии которого сотрудники узнают сразу после выплаты зарплаты П (конечно, не той, которую они имели честь видеть при рекламе вакансии, а на порядок ниже). прояснить в голове, что произошло месяц (два, три) назад. Вполне возможно, что преступление было совершено третьими лицами или вообще не произошло. Речь шеф-повара перед сотрудниками больше похожа на разговор у ворот во время коллективного застолья, чем на обращение начальника к подчиненным.При появлении шеф-повара на кухне все официантки сразу превращаются в «проституток», «мыр» и т. д. и т. д.