Я работал на этом заводе довольно долгое время. Иногда дела идут лучше, но ненадолго. 1. Лишь немногие люди находят там работу. 2. Заработная плата выплачивается два раза в месяц, но с задержками. 3. Поваров и барменов обвиняли в огромных, несуществующих недостатках, и это происходило только тогда, когда у ребят было большое количество смен и им приходилось много платить. 4. Что касается поваров, то им платят 1800 рублей за смену. Но учитывая, что на смену приходится максимум один-два повара, которые будут обрабатывать холодные закуски, салаты, горячие закуски, супы, горячие блюда и десерты, платить такие деньги смешно. Повара действительно разорваны, и никому из руководства нет до этого дела. 5. Иногда зарплата официантов повышается или снижается. Официантам там платят процент от продаж, но эти проценты рассчитаны так, чтобы без них было легче работать. 6. Некоторые мини-банкеты (10-15 человек) вообще не включают плату за обслуживание в размере 10%. 7. Персонал платит за униформу. 8. На кухне нет кондиционера. Летом повара работали в сильную жару. 9. О качестве заказанной продукции, пожалуй, вообще не стоит упоминать. 10. У заведения нет лицензии на алкоголь. Несмотря на это, директор до самого конца тянул с продажей алкоголя, чтобы увеличить доходы. А когда дело дошло до проверки, вину пришлось взять на себя официанту. 11. Начальник прямо говорит, что не ценит никого из своих подчиненных, никого не удерживает и никем не интересуется. «Если тебе что-то не нравится, ты знаешь, где дверь. Здесь вас никто не останавливает» (Демиденко С. Н.) 12. В праздники двойной ставки не бывает. Все работают в два раза быстрее, чем обычно. 13. Когда сотрудник уходит оттуда, он идет получать зарплату от недели до полутора месяцев, и совершенно не важно, какую сумму он должен получать. 14. Там все не выполняют свои обязанности: девушки таскают тяжелую мебель после банкетов, бармены и повара разгружают еду и иногда перевозят мебель в дом директора, однажды официантка и бармен чистили свои трубки, пока гости сидели в коридоре. И каким-то образом мы все, дружной командой (которая меняется каждые полтора месяца), поймали крысу. 15. Для начальников спешка заказывать еду в офис — одно из любимых занятий. В общем, если хотите, чтобы ваша кукушка ушла, приходите работать в Арткафе напротив Борисглебской церкви, где "отзывчивая" Гришуткина и "добродушный" Демиденко сделают для этого все возможное.